Les différentes filières avicoles

Le Syndicat National des Accouveurs est le syndicat de France qui regroupe dans toutes les filières de la volaille : les accouveurs, les sélectionneurs et les multiplicateurs, qui développent les différentes souches des espèces présentées ci-dessous.

Le but des entreprises de sélection est d’améliorer la génétique des animaux pour favoriser le rendement de production tout en préservant l’environnement, le bien-être animal, etc.